
Photo by Lars H Knudsen on Pexels
Brief AJOURAHealth
Wysokie stężenia rakotwórczych toksyn w orzeszках ziemnych
dzień temu296 czytelników
Prażone i solone orzeszki ziemne marki Eldorado zawierają znacznie podwyższone stężenia aflatoksyny — toksyny pleśniowej, zgodnie z analizą laboratoryjną przeprowadzoną przez Testfakta. Wyniki pokazują siedmiokrotnie wyższe stężenia od wartości normatywnych. Dyrektor generalny Testfakta Klaus Hahn ostrzega, że normy graniczne istnieją z konkretnego powodu, chociaż ryzyko dla zwykłych konsumentów jest niskie, jeśli nie spożywają się dużych ilości codziennie.