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Hohe Konzentrationen von krebserregenden Giftstoffen in Erdnüssen

Photo by Lars H Knudsen on Pexels

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Hohe Konzentrationen von krebserregenden Giftstoffen in Erdnüssen

vor 1 Tag296 Leser

Eldorados geröstete und gesalzene Erdnüsse enthalten stark erhöhte Konzentrationen des Schimmelpilzgifts Aflatoxin, wie eine Laboranalyse von Testfakta zeigt, die sieben Mal höhere Werte als Normalwerte aufweist. Der Geschäftsführer von Testfakta, Klaus Hahn, warnt davor, dass die Grenzwerte aus einem bestimmten Grund festgelegt wurden, obwohl das Risiko für Durchschnittskonsumenten gering ist, wenn keine großen Mengen täglich konsumiert werden.

Quellen

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